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    乡村河里的小鱼也是农民口中的美味佳肴

    2017-08-22 08:38:57    浏览:1    回复:0    点赞:0

    河里面有泥鳅、鲫鱼,再就是麦穗鱼、黄颡、白条也会有,如果水质没有污染还会有鲤鱼。村里的人没事的时候大家就去抓鱼了。

    在小河里摸的鱼一般都是小鱼,所以大家都会选择油炸或者是爆炒,大一点的都会煮汤来吃。

    知识补充:鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。多多吃鱼肉对身体好哦!


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